¿Que es la preservacion de la cultura?
Es una actividad profesional dedicada a fomentar la permanencia de aquellas manifestaciones culturales y artísticas, al protegerlas y rescatarlas responsablemente de manera que, se logren transmitir a generaciones futura.
Promover la riqueza cultural del Municipio de Oaxaca de Juárez, acercar las manifestaciones artísticas a los habitantes de las 13 agencias y rescatar los espacios públicos, así como tradiciones y costumbres.
Realizar recorridos turísticos a los mercados “Benito Juárez” y “20 de Noviembre”, colocándolos entre el gusto de los visitantes nacionales y extranjeros, y contribuyendo así a la economía de los locatarias.
Han realizado alrededor de 30 programas, conciertos, ferias del libro infantil, y otros eventos culturales beneficiando a un total de 15 mil 751personas.
TRADICIONES Y COSTUMBRES DE OAXACA
1- Gastronomía
La gastronomía de Oaxaca muestra la influencia de los pueblos aborígenes. Además, se caracteriza por la presencia de gran variedad de productos debido a la diversidad de zonas geográficas: costas, llanuras tropicales y zonas montañosas.
Los platos típicos de Oaxaca son:
- Mole negro, que se hace con carne de pavo.
- Totopos, que son tortillas asadas.
- Chiles rellenos de sardinas.
Los dulces tradicionales son:
- Alegría, que se hace con semillas asadas de amaranto cubiertas con caramelo.
- Mamón, pan dulce de maíz con canela.
- Ate, que es un dulce a base de frutas. Los tradicionales son el mangate y guayabate.
Las bebidas más conocidas de Oaxaca son las siguientes:
- Tejata, que es una bebida a base de semillas tostadas de cacao.
- Pozol de cacao, bebida que se prepara con chicha de maíz mezclada con semillas de cacao.
- Tejata, que es una bebida a base de semillas tostadas de cacao.
- Pozol de cacao, bebida que se prepara con chicha de maíz mezclada con semillas de cacao.
2- Fiesta de la Virgen de Guadalupe
El 12 de diciembre se celebra el día de la virgen de Guadalupe, que es la santa patrona de México.
Se hacen calendas, que son procesiones de personas sosteniendo velas encendidas. Asimismo, algunos habitantes de Oaxaca se visten como indios y llevan ramos de rosas en honor a Diego (el hombre al que la virgen de Guadalupe se le apareció).
3- Día de los Muertos
En Oaxaca, la celebración del día de los muertos comienza el 1 de noviembre y finaliza al día siguiente. En estos dos días, los habitantes del estado hacen altares en sus casas para honrar a sus difuntos.
Estos altares incluyen flores, alimentos y artesanías típicas del día de los muertos. Es común encontrar cráneos de arcilla con el nombre de las personas fallecidas.
Muchas personas visitan a sus difuntos en los cementerios, llevan música y comida para compartir con ellos. La tradición es llevar un ramo de flores de cempasúchil para adornar las lápidas.
4- Artesanía
Los trabajos artesanales oaxaqueños revelan la influencia de los grupos aborígenes zapoteca y mixteca. Se hacen objetos en cerámica, madera, metales y tejidos.
5.- Guelaguetza
La guelaguetza es una fiesta típica de Oaxaca, cuyas raíces son precolombinas. En un inicio, esta celebración se hacía con el objeto de agradecer a los dioses por las cosechas, por las lluvias, por el sol, entre otros.
La fiesta se llevaba a cabo en el mes de julio, que era el momento en el que los cultivos estaban prontos para cosechar.
6.-Las posadas
“Las posadas” es el nombre que recibe una tradición navideña que se hace en el estado de Oaxaca y en otras zonas de México esta celebración comienza el 16 de diciembre y finaliza el 24 de diciembre.
“Las posadas” recrea el relato bíblico según el cual María y José recorrieron Belén en busca de un lugar donde María pudiera dar a luz.
7.- Noche de Calendas
La noche de calendas se da el 24 de diciembre esta constituye el cierre de la fiesta de las posadas.
Durante la noche buena, los habitantes de Oaxaca caminan con velas encendidas hasta las plazas o hasta los templos.
8.- Tequio
El tequio es una costumbre oaxaqueña que consiste en que las personas se ayuden entre sí para culminar una tarea.
9- Día de San Vicente Ferrer
En mayo, se celebra el día de San Vicente Ferrer con misas y ferias gastronómicas en las que las frutas son las protagonistas del día.
LUGARES TURISTICOS
Oaxaca de juarez
Oaxaca de Juárez, es el nombre oficial de la capital del estado y —junto con Monte Albán— fue nombrada Patrimonio Cultural de la Humanidad, hace más de veinte años.
Monte Albán
Monte Albán se encuentra a unos 7 km de la ciudad de Oaxaca, por lo que es fácil llegar por carretera; puedes tomar autobús, ir en coche e incluso en taxi. Esta ciudad —fundada por los zapotecas— en su apogeo llegó a albergar a 35,000 habitantes.
Hierve el Agua
Hierve el Agua es uno de los destinos más populares de Oaxaca. Si planeas visitar lugares como Teotitlán del Valle y Mitla, no puedes perderte las cascadas petrificadas en la parte alta de la sierra, el panorama es simplemente espectacular.
San Bartolo Coyotepec
Este es uno de los pueblos alfareros más famosos de México. Localizado a tan sólo 10 km de la capital, Coyotepec es el lugar ideal para los amantes del barro negro. Cerca del 95% de la población de este lugar se dedica a la producción del famoso material, lo que convierte a Coyotepec en uno de los centros alfareros más productivos del país.
Mitla
Rumbo a Hierve el Agua encontrarás Mitla, la segunda zona arqueológica más importante delos valles centrales de Oaxaca. No te pierdas esta experiencia cultural y disfruta de esta ciudad construida después del ocaso deMonte Albán
Teotitlán del Valle
Uno de los caminos más bonitos de Oaxacanos lleva a esta comunidad textilera; un pueblo zapoteco que ha sabido conservar sus tradiciones y las comparte con el mundo a través de sus creaciones.
Monte Albán
La cultura zapoteca permanece viva gracias a uno de los complejos arqueológicos más imponentes a nivel mundial. Monte Albán es hermoso (mucho más en verano, cuando la vegetación resplandece en la tierra ancestral) por las edificaciones esparcidas de manera tan precisa. Vale la pena visitar sus pirámides y claro, uno de los mejor conservados vestigios del juego de pelota que es tan característico de las culturas prehispánicas.
OAXACA TIENES QUE VIVIRLO.
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